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En el libro se realiza una breve introduccion de las caracteristicas del sector hotelero, las tecnologias de informacion necesarias para la adecuada gestion y al sistema uniforme de cuentas del sector. Introduce los conceptos basicos de la contabilidad, como son las cuentas anuales y los costes y se tratan aquellas tecnicas que permiten obtener datos para la toma de decisiones financieras: analisis de balances, control presupuestario, cuadro de mando y planificacion financiera. Ademas, se introducen los temas que mas tienen que ver con las decisiones financieras: inversiones y financiacion.
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